Nyheter

NYHET NOVEMBER Bryggerhuset + Bache-Gabrielsen Collaboration Series Batch #04 IMPERIAL STOUT

Dette er det fjerde ølet i en samarbeidserie mellom Bryggerhuset og Bache-Gabrielsen. Her har bryggerimester Gard Karlsen brygget en imperial Stout med ulike fatmodninger, cognacfat og pineaufat.

Samarbeidet startet i 2016, da Hervé Bache-Gabrielsen sendte 2 brukte cognacfat til Bryggerhuset for produksjon av en serie fatlagret øl. Senere deltok han i brygging av den første batchen som skulle fatlagres på cognacfatene. Fatene av eik fra Limousin som tidligere har blitt benyttet til modning av Bache-Gabrielsen XO Cognac ble benyttet til modning av Bryggerhuset + Bache-Gabrielsen Collaboration Series Batch, #01 Barley Wine samt Batch 02 Dobbelbock og #03 Viennabock.

De tre første batchene ble så godt mottatt at i 2018 sendte Hervé Bache-Gabrielsen ytterligere 2 cognacfat og 2 pineaufat til Bryggerhuset. Imperial Stout ble brygget og modnet på fat som har nylig inneholdt cognac eller pineau des Charentes for modning i 9 måneder. Pineau des Charentes er cognacområdets velrennomerte sterkvin.

Bryggerhuset + Bache-Gabrielsen
Imperial Stout Pineau des Charentes Barrel

En fyldig Imperial Stout brygget med mørke maltsorter og melasse for å fremheve aroma og smak av kaffe og lakris kombinert med vinøs smak og aroma så vel som astringente toner fra fransk eik. Lagret i 9 måneder i Cognacfat som har inneholdt den franske tradisjonelle sterkvinen Pineau des Charentes.

Kun 1.800 flasker tilgjengelig.
Alkohol: 8 %
Volum: 375 ml.

Brygget: 04.12.2018
Tappet: 25.08.2020
Best før: 25.08.2030
Drikkeklar nå, kan lagres i 10 år.

Vinmonopolet nummer: 12428802 Bestillingsutv. Pris: kr. 135,00
Vectura nummer: 156811

Bryggerhuset + Bache-Gabrielsen Imperial Stout
Cognac XO Barrel

En fyldig Imperial Stout brygget med mørke maltsorter og melasse for å fremheve aroma og smak av kaffe, lakris og Cognac kombinert med vinøs smak og aroma så vel som astringente toner fra fransk eik. Lagret i 9 måneder i Cognacfat som har inneholdt cognacdestillater brukt i Bache-Gabrielsen X.O. Cognac.

Kun 1.800 flasker tilgjengelig.

Alkohol: 9 %
Volum: 375 ml.
Brygget: 04.12.2018
Tappet: 24.08.2020
Best før: 24.08.2030
Drikkeklar nå, kan lagres i 10 år.

Vinmonopolet nummer: 12428902 Bestillingsutv. Pris: kr. 135,00
Vectura nummer: 156822

Andre nyheter

BACHE-GABRIELSEN COGNAC 55° MR. GARRAUD 1990 BORDERIES SINGLE ESTATE

BACHE-GABRIELSEN LIBERTÉ GRANDE CHAMPAGNE LOT. 44/45

«Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger». Nærmere informasjon finner du her:
https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkohol-og-helse