BACHE-GABRIELSEN PURE & RUSTIC FOLLE BLANCHE SINGLE ESTATE COGNAC

Denne cognac er laget i samarbeid med ”Bouilleur De Cru” fra Grande Champagne. De sjeldne Folle Blanche druene kommer fra en enkelt eiendom nær landsbyen Mainxe, 12 kilometer fra Cognac sentrum. Vinen ble destillert i midten av 1990 årene og har siden ligget på eikefat av Limousin.

Kun 400 flasker er tappet totalt.

Folle Blanche er druen som ble brukt da cognacen vant sitt verdensry på 1700 og 1800 tallet. Denne druen var lite motstandsdyktig mot lusepesten og ble etter hvert byttet ut med mer levedyktige varianter, som dagens mest benyttede drue Ugni Blanc. I dag bærer mindre enn 1% av alle druer som dyrkes i Cognac navnet Folle Blanche.

Den har lys gyllen farge, elegant med sjeldent komplekse florale aromaer. Innslag av appelsin og sandeltre i avslutningen, flott lengde.

Vol. 70 cl. 41,5% vol.
Drue 100% Folle Blanche
Vinmonopolet PARTI (Kategori 6) varenr. 9452801, kr 510,60