Bache-Gabrielsen Classic
Dette er den klassiske serien av cognacer som er skapt på tradisjonelt hvis. Her er det jordsmonn, druer, eikelagring, tiden og kjellermesteren som viser hva de til sammen kan prestere.
Bache-Gabrielsen 3 Kors Fine Cognac
3 Kors er en ung cognac blandet av Grande Champagne, Petite Champagne og Fins Bois Cognac. Lagret på fat i omkring 4 år. Dyp ravfarget. En Livlig ungdommelig duft preget av frukt med en liten karakterfull skarp kant av ung Grande Champagne. Rund og bløtt anslag men en relativt lett fruktig finish. Bache-Gabrielsen Cognac har vært på markedet i 100 år og den første flasken kostet kr 3,- på Samlaget i Holmestrand. Under forbudstiden ble den solgt som medisin på resept på apoteket. En sikker vinner under spanskesyken!
Bache-Gabrielsen VSOP
Denne V.S.O.P er blandet av Fins Bois og Petite Champagne cognac. Lagret omkring 7 år. Vakkert funklende lys brun. Diskré men velbalansert duft med både frukt og blomstertoner. En klassisk V.S.O.P. lett, rund og bløt i anslaget men med en karakterfull lang ettersmak.
Bache-Gabrielsen XO Fine Champagne
En blanding av utvalgte destillat fra Grande Champagne 72% og Petite Champagne 28%. Mørk gyllen farge. Elegant sammensatt duft av krydder, tørket frukt, blomster og en anelse sitrus. Distinkt og kraftig men ikke tung. Fin smakskonsentrasjon. Rundt anslag med lang elegant ettersmak med tydelig preg av over 20 års lagring. Vi syntes alltid den har vært her, men lanseringsåret var 1996. En sikker vinner!
Bache-Gabrielsen Hors D'age Grande Champagne
En ren Grande Champagne. De eldste elementene i blandingen er fra 1917 og de yngste er fra 1960. Mørk gyllen farge. Rik og generøs duft. Hva franskmennene virkelig vil kalle bouquet. Fin balanse mellom frukt, blomster og kryddertoner fra treverk. Duften av ett glass kan fylle rommet alene! Rundt, kraftig anslag, nesten oljeaktig i konsistens. Et distinkt og umiskjennelig preg av grande champagne med den berømte lange ettersmaken. En cognac det tar mer enn 50 år å skape - men det er verdt å vente på.
Bache-Gabrielsens Pineau des Charentes Very Old
« Pineau des Charentes » ble oppdaget for flere hundre år siden i Charente regionen i Frankrike. Ved en feiltakelse helte en lokal vinbonde druemost på et eikefat som inneholdt cognac. Flere år senere tok han frem fatet fra kjelleren og oppdaget til sin store glede at det inneholdt en behagelig søt og fruktig drikk. Med tiden har dette så blitt Frankrikes best likte sterkvin, som drikkes med stor glede av alle entusiaster. Denne Pineau des Charentes er lagret i 20 år på fat. Det er en søt drikk med smak av nøtter, tørkede aprikoser og godt lagret cognac. Serveres avkjølt som aperitiff eller som følge til blåskimmeloster, som følge til gåselever eller desserter eller når en rett og slett har lyst på noe godt. I åpnet tilstand tåler den flere uker i kjøleskapet.